Yemek Menüsü

Ekşi maya ekmek dilimi üzerine fesleğen, zeytinyağı ve füme somon ile hazırlanan lezzetli başlangıç.

Avokado & salsa tabanlı, ekşi maya ekmeği üzerine yerleştirilmiş füme et, mevsim baharatlarıyla tatlandırılmış.

Bayramiç, Ezine, Geyikli pazarlarından toplanan yöresel peynir çeşitleriyle hazırlanmış tapas tabağı.

Domates, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı ve kekikle hazırlanmış hafif ve aromatik tapas.

Özel baharatlarla tatlandırılmış, yaprak halinde kızartılmış dana ciğeri, kırmızı soğan ve maydanoz eşliğinde.

Dana dilinden hazırlanmış, mevsim baharatları ve zeytinyağı ile tatlandırılmış özel bir lezzet.

Bozcaada etrafında yetişen yerel ürünlerden, hafif pane edilerek kızartılmış, özel sos eşliğinde.

Balzamik sirke, şarap ve mevsim baharatlarıyla marine edilerek ızgarada pişirilmiş yumuşak dokulu ahtapot bacağı.

Ada otlarından oluşan karışım, tereyağında sote edilerek yoğurt ve acı biber sosuyla sunuluyor.

Krema bazlı özel sos ile hazırlanan, yoğun ve doyurucu bir lezzet.

Ev yapımı taze domates sosuyla harmanlanmış klasik makarna

Hafif sarımsak aroması ve kaliteli zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş.

Baharatlı kıyma sosuyla harmanlanmış geleneksel makarna.

Izgara tavuk parçaları ve kremsi sos ile hazırlanan makarna.

Karides, midye ve kalamar ile zenginleştirilmiş özel deniz ürünlü makarna.

Feta peyniri, zeytin, domates, salatalık ve soğan ile hazırlanan klasik Yunan salatası.

Taze roka, parmesan peyniri ve nar ekşisi sos ile tatlandırılmış hafif ve lezzetli salata.

Taze domates dilimleri, zeytinyağı ve sirke ile harmanlanmış ferahlatıcı bir salata.

Mevsim yeşillikleri, salatalık ve limon sosu ile hazırlanan hafif bir seçenek.

Ev yapımı domates sosu ve taze mozzarella peyniri ile hazırlanan klasik pizza.

Yörenin özel peynir çeşitleriyle hazırlanan, yoğun aromalı pizza.

Dana sucuk, pastırma ve kavurma ile zenginleştirilmiş et severler için özel pizza.

Şefin özel tarifiyle hazırlanan, farklı tatları buluşturan gurme pizza.

Yavaş pişirilmiş, baharatlarla harmanlanmış yumuşak kuzu eti.

Kemikli dana eti ve kuzu kol, fırında ağır ateşte pişirilmiş özel bir lezzet.

Kuzu eti, sebzeler ve baharatlarla birlikte uzun sürede pişirilmiş geleneksel bir lezzet.

Izgarada mühürlenmiş, baharatlarla tatlandırılmış kuzu pirzola.

Dana ve kuzu eti karışımıyla hazırlanan, közde pişirilmiş geleneksel köfte.

Balıkhanede ne balık varsa fırında sarımsaklı.

Balıkhanede ne varsa ızgarada.

Şefin özel tarifiyle